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豬肉必須摸黑去買的原因
李先生買的豬肉發出的光斑清晰可見！(北京娛樂信報)
【人民報消息】儘管危害人民健康的產品不斷被媒體揭發，但是，不法商人製造的黑心食品、含有緻癌物質的產品仍然一而再、再而三的出現在中國各地市面上。
新華網報導，2月7日凌晨，一位家住北京的李先生一家人被一塊吃剩的鮮豬肉發出的螢光，差點嚇破膽。
事情是這樣的，家住豐台區辛莊的李先生凌晨起床給爐子加煤，睡眼迷糊中發現一塊白亮亮的東西攤在桌子上，正覺得奇怪，走上前去，用手一摸後嚇出一身冷汗，居然是前夜吃完後剩下未煮的鮮肉，李先生以為自己眼花，見到甚麼靈異現象，遂趕緊叫醒睡夢中的妻子證明自己並沒有眼花。李先生說：「真是怪了，40年來沒有見過豬肉發光的，這塊肉為甚麼這麼特別呢？」見了這塊會發光的豬肉讓李先生聯想到豬肉可能有毒，於是趕緊摳嗓子想把吃進肚子裡的肉吐出來。
當天晚上，記者看到了這塊表面出現光斑的豬肉，這塊肉約有半斤重，在暗室裡可以看到明顯發光的樣子。豬肉本身沒有異味，在燈光下呈透明肉色，切開豬肉後，在切口沒有看到光斑。
北京市工商大學化工學院食品工程系曹老師推測，含磷物質會發光且有較好的吸水性，如果不法銷售者為滿足注水需要，讓豬食用較多含磷物質的飼料，會引起含磷物質在豬肌肉殘留，進而出現發光現象。也可能是豬肉滋生磷光發光桿菌等其他原因。他說：「肉製品加工時都會使用磷酸鹽，所以會有發光現象，而鮮豬肉發光極少見。」
表面看來只是又一樁的黑心貨事件，其實是道德淪喪造成的。為何國內現在有一種傾向，種韭菜的不吃自己種的韭菜，賣棉被的不蓋自己製作的棉被，做月餅的工人不吃自己店裡的月餅？就是因為自己搞出的是缺德食品！
難怪大陸那麼多食品都致癌，連中共的保鮮膜都致癌，還有甚麼地方不致癌的呢？要想確保食物長遠的沒有問題，最急需的不是檢驗，而是需要立即更換中國的致癌政府，這樣才能一勞永逸，歲歲平安，代代康健。
（人民報首發）
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