名醫專訪：中醫養生 受益一生
胡乃文醫師9月北美巡迴健康講座 即將熱烈展開
【9月17日訊】(記者陳松齡報導）胡乃文醫師早年投入西方頂尖醫學研究十多年，因機緣得聞中醫後，折服於中醫的博大精深，轉而投入中醫領域，成為妙手名醫。這樣的過程使胡乃文醫師不僅學貫中西醫學領域，更由於步入大道修煉的領悟獨到，對於醫理與病理有深妙不凡的見解，值得您來聆聽。
由書名《中醫養生 受益一生》可知，顧名思義，就是揭示了中醫的養生之道。胡乃文醫師開宗明義的說：「這本書主要是告訴大家，養生之道，最好的就是古人叫作修煉的修心修身和養性的方法，那麼自然身體健康，不會生病……。如果無法修煉的話，就從運動、食物著手，希望達到調養身體的效。……如果還是不行，真的生病了，只有找醫生治病，但是前提是要『找一個好的醫生』；這本書裡頭，就以這幾項主題給讀者一些建議。」
胡乃文醫師7月在香港書展公開演講
病急亂投醫 無病成大病
相信近日大家都對台灣一位號稱「排毒教父」、販售多樣健康食品，著作曾為暢銷排行榜第一名的假醫師，卻延誤多人癌症病患病情，求刑7年的新聞記憶猶新。本來人的身體是不生病的，卻由於觀念錯誤或者庸醫誤人，釀成許多悲劇。胡醫師語重心長的說：
「現在人，本來不是病的也都叫作病，例如高血壓只是有其它原因產生的症狀，現在也叫作病。例如天氣冷會讓人血壓高，結果他檢查到血壓高，忘了多穿件衣服，卻去吃降血壓的藥……。或者，緊張也會血壓高，他忘了應該不緊張，卻去吃降血壓的藥。……多數是這樣。問醫生，血壓高會得到什麼結果？答案是，有可能中風。但是一味的降血壓，會讓血液流動緩慢，瘀血滯留在血管反而造成血栓現象。這樣的結果，導致因為吃錯藥而發生『腦血栓中風』的人，竟比『腦溢血中風』的人，要高出許多倍來！」
還不只如此，胡醫師進一步剖析，又因為降血壓的藥劑通常是利尿劑、β受體阻斷劑、血管擴張劑，都是要強制降下身體血壓，它們的副作用，便是會造成腎臟負擔、還有可能使得心肌擴大，對身體的損害，實在是無妄之災！
可怕的副作用與後遺症
胡醫師又例糖尿病為例。一般認為糖尿病就是血糖高。糖尿病（Diabetes Mellitus）的學名，中文翻譯就是「尿崩症，且尿中有糖」。造成糖尿病的因素也很多，例如受寒、煩躁、緊張……等等。但是現在許多醫生只要見到血糖高，就叫它「糖尿病」，少有正本清源的探究病因，而一味的降血糖，造成可怕的後果：
「降血糖所使用的是促進胰島素分泌，或直接使用胰島素的藥劑。一般，身體分泌賀爾蒙都是非常微量級的，但是只要注射，用的藥嘛，就是好幾毫克，那麼大量的胰島素，一下子進入身體，會發生甚麼事呢？就像，原來生產某種東西的工廠，一下子從外國進口大批那種東西，工廠就不需製造了，工廠就無用武之地，關門大吉。一旦胰臟停止製造胰島素，後果怎樣？可想而知！」
找錯醫生、吃錯藥，常常會有非常糟糕的副作用。例如現在許多人早上看心臟科，下午看腎臟科，晚上又看一科……，如果每一科開兩種藥，就有六種藥。此六種藥會互相干擾嗎，會產生交互作用嗎，都難以想像。例如，心臟科開了降血壓藥，腎臟科開了利尿劑，它們功效互相加成還是牴觸？徒然加重身體負擔。
除了西藥有互相排斥的效果，中西醫彼此之間用藥也會干擾。胡醫師說：
「台灣人看病最倒楣的，就是有中西兩種選擇；許多人看了中醫以後不放心，又去看西醫；看了西醫，也不能相信他們，又回頭服用中草藥，如此混淆了治療的結果，……身體如果出了問題，去看西醫時，就說是亂吃中草藥吃壞的，去看中醫時，就推說是吃西醫的藥的結果。」難以歸咎是誰的錯，當然益發增加治病的困難！
養生食品的迷思
那麼對於保健補品的風行，胡醫師又有些甚麼看法呢？胡醫師首先列舉造假商品的隱憂。例如百事可樂最近才承認他們的礦泉水商品，並非取自礦泉，而是來源於自來水。百事可樂這麼大的廠商都可能造假，令人欣慰的是自來水還符合衛生檢驗標準，且他還願意承認自己的造假行為，那麼到底還有多少廠商沒有說真話呢？是否有黑心食品造假的情況令人擔憂。
再者，「任何的植物之所以會在那個地方生長，都是自然界針對那個地方人們的需要而生的。」例如人參產在中國的長白山上，可以為當地人養生補氣。如果一個健康沒病的人吃了，反而更會生感冒病的。又例如西瓜盛長在台灣，能消暑清熱，也是同樣的道理。這都是因為符合當地人需要而生長的。
那麼如果真的有需要而吃的，會有效果嗎？會，可有時也未必真有大效。胡醫師舉人參為例，一般吉林參要四年，韓國參要七年才能採收。而如今商品化之下，都是大量生產。任何東西一經大量生產，效果就打折扣。花了大錢也未必有效。
中醫博大精深 西醫有所不及
現在健康食品，舉例說，最流行的就是標榜去除自由基，認為高氧、純氧是致病的基本原因，必須有什麼藥物或天然食品去除這些自由基的害處。其實高氧會使人體老化，在學貫中西的胡醫師看來，很早以前就知道這個道理。因為氧原子，最外層的電子有6個，為了達到平衡穩定，會去搶走別的原子的2個電子，這就是所謂自由基的一個理論，搶走其它原子的電子，就產生了氧化作用，那些氧化的程序，就容易造成細胞的衰老。例如現在的人以為有氧舞蹈會使人健壯變瘦，相反地，卻容易使人衰老。又像現代人喜歡吃肉，肉吃多了就會出毛病，因為肉類的蛋白質豐富，正好是自由基的來源。
如何去掉自由基呢？目前風行的羅漢果、諾利果、酵素等，都被養生健康食品相關行業聲稱有去除自由基的功效，只是此類藥品都是滿昂貴的，為了達到一定的效果花的錢也不少。胡醫師斬釘截鐵的說：
「最好的養生之道，其實還是修身養性，以緩、慢、圓的態度生活。」
一般人說西醫治標，中醫治本。但是胡醫師卻認為中醫僅能治標，西醫卻連治標都難以企及。因為中醫朝「天、人、宇宙」的方向發展，是已經發展到極端完善的一個體制，西醫卻侷限在物質科學的研究中，常常有今天否定昨天的發現，明天又會否定今天的發現……。西醫發展方法幾乎是，把疾病當成敵人，要趕盡殺絕，反而自受其害。而中醫認為侵入的是陌生人，不然就和平相處，不然就增強自己的能力，把病的原因給驅逐出境即可，以溫和寬大的手法對待，方符合養生之道。
既然中醫僅能治標，那麼甚麼才能治本呢？胡醫師說：「修煉才能治本」。因為恬澹自適，心性善良、修身養性可以免除百病，並且連一些隱而未發的病都可以一併去除。而這正是中醫治病養生的真諦。否則的話，一個病人的病即使被醫生細心調治好，以後仍是脾氣焦躁易怒、貪嗜精緻美食，荒縱往日的癖好……那麼要人不復生病，豈是易事？
